قطاب یکی از شیرینی های سنتی و پرطرفدار کشور عزیزمان ایران است. این شیرینی خوشمزه از سوغات های شهر یزد محسوب می شود. تقریبا می توان گفت کمتر کسی پیدا می شود که قطاب را دوست نداشته باشد. قطاب نه تنها یک شیرینی خوشمزه بلکه مقوی هم هست. قطاب را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. می توانید آن را برای شیرینی عید نیز تهیه کنید و از عزیزان و مهمان های خود، با این شیرینی خاص و همه پسند پذیرایی کنید. شکل ظاهری قطاب را به اشکال گوناگون درست می کنند. مرسوم ترین شکل آن، قطاب گرد و قطاب با لب های چین چینی است. همچنین برای پیچیدن قطاب از قالب های مخصوص پیراشکی هم می توان استفاده کرد.